Кришталево-чистий золотистий колір. Аромат шампанського зітканий зі збитих вершків, білих квітів і цитрусових. Прекрасно збалансований, освіжаючий, мінеральний смак із тонами цедри цитрона, інжирового персика й білого перцю. 
ГАСТРОНОМІЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ: 
Ідеально на аперитив, прекрасно поєднується з телятиною, вершковим ризотто з молюсками. Шеф-кухар David Toutain радить подавати це шампанське з карпачо з морських гребінців із цитрусовою цедрою.
СОРТОВИЙ СКЛАД:
Шардоне 100%
НАГОРОДИ та РЕЙТИНГИ:
Wine Enthusiast — 96 балів, Decanter — 96 балів, Jancis Robinson — 17 балів (з 20).