Бурштиновий колір, багатий аромат із нотами волоського горіха, фундука, тостів, кави й мускатного горіха. Смак складний, збалансований та багатогранний, відчуваються ноти чорносливу, інжиру, чаю. Довгий горіховий посмак. ГАСТРОНОМІЧНІІ РЕКОМЕНДАЦІЇ: Його п'ють на аперитив, дижестив, разом з кавою, а також з хамоном Іберіко, паштетами. Подавати охолодженим до 15°C. СОРТОВИЙ СКЛАД: Паломіно Фіно 100% НАГОРОДИ та РЕЙТИНГИ: Wine Spectator — 93 бали, Decanter World Wine Awards — 92 бали, Guia Penin — 91 бал.