Вино вироблено за органічними методами з типового для Сицилії сорту Грілло. Колір блідо-солом'яний з зеленими відблисками. Аромат розкривається тропічними нотами, в яких явно відчувається ананас, маракуя та цитрусові. Смак свіжий, пікантний та мінеральний. 
ГАСТРОНОМІЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ: 
Подавати охолодженим до 8-10°C зі смаженим морським окунем, морським лящем, великими ракоподібними, різотто.
СОРТОВИЙ СКЛАД:
Грілло 100%