Вино солом'яного кольору, має фруктовий аромат, що нагадує персики й груші, присутні цитрусові ноти лимона, грейпфрута, з'являються також анісові, бальзамічні нюанси, легкий мінеральний відтінок. На смак вино солодкувате з витонченою кислотністю і фруктово-мінеральними тонами. 

ГАСТРОНОМІЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ: 
Паста з рибним соусом, паелья з морепродуктами, запечена біла риба, страви з білого м'яса, ковбаски й морепродукти на грилі, а також Jose Pariente Verdejo чудово подавати на аперитив. Оптимальна температура подачі 7-8ºC.
СОРТОВИЙ СКЛАД:
Вердехо 100%