Ріболла Джалла має солом'яно-жовтий колір зі світло-зеленими відблисками та ніжний квітково-фруктовий букет. На смак Ріболла Джалла дуже свіжа, з легкими нотками цитрусових. Посмак супроводжується мінеральністю та кислотністю. 
ГАСТРОНОМІЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ: 
Рибні страви, морепродукти, біле м'ясо, ризотто, суші, а також на аперитив.
СОРТОВИЙ СКЛАД:
Ріболла Джалла 100%