Barolo зачаровує своєю елегантністю, з пряними та оксамитовими ароматами, які дійсно захоплюють ніс та піднебіння й залишають тривалу стійкість смаку. У келиху вино має чіткий рубіново-червоний колір в молодому віці та з гранатовими відблисками після витримки. Відчуваються аромати фіалки, гудрону та трюфеля.
На смак різноманітні відчуття: насичене, класичне, структуроване вино, яке може витримуватися протягом багатьох років і у незвичайний спосіб представляє важливий характер регіону.

Благородні таніни, характерні для цього вина, покращуються після кількох років витримки в пляшці.

Гастрономічні рекомендації: 

Це вино поєднується зі стравами з м’яса та дичини, такими як тушкована яловичина з Barolo, олениною та диким кабаном. В іншому випадку його можна скуштувати зі стравами з білим трюфелем.

Сортовий склад:

100% Неббіоло