У кольорі Соаве світло-солом'яне, його аромат розкривається зеленими яблуками, цитрусовими плодами і відтінками мигдалю. Свіже й питке, радує смакові рецептори збалансованої кислотністю, нюансами дині, яблук та квітів. 
ГАСТРОНОМІЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ: 
Паста, риба, біле м'ясо, а також подавати на аперитив.
СОРТОВИЙ СКЛАД:
Гарганега 100%