Загадкового походження Фіано є одним із найпрестижніших білих сортів винограду в Південній Італії. Його коріння давнє і славне; він пережив золотий вік у середні віки, коли його можна було знайти на столах очеретяних імператорів, які зводили з розуму від його свіжості, соковитості та фруктових ароматів.

Вино має солом'яно-жовтий колір із зеленуватими відблисками; аромат інтенсивний, з переважанням цитрусових і тропічних фруктів, включаючи диню і банан, з мінеральними нотами і певною соковитістю. На смак він збалансований, свіжий, з хорошою кислинкою і довжиною.

ГАСТРОНОМІЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ:
Поєднується з ракоподібними, рибою та морепродуктами; овочевими страв, біле м'ясо і м'які сири.
СОРТОВИЙ СКЛАД:
Фіано 100%