LA RÉSERVE NATURE завдячує своєю неймовірною складністю тривалій витримці в крейдяних підвалах глибиною 18 метрів. Відсутність дозажу підкреслює досконалість терруарів Монтань де Реймс у вишуканому ароматичному профілі.

Прекрасна мінеральність, підкріплена нотами цитрусових,
крейди та лимонних цукатів. Стійкий і мінеральний посмак.

ГАСТРОНОМІЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ:
Карпачо з телятини, риба маринована з цитрусовими, теплі устриці у вершковому соусі з базиліком і васабі , сашимі з доради з травами.
СОРТОВИЙ СКЛАД:
Піно Нуар  30%, Шардоне 50%, Меньє 20%