Херес золотистого кольору, в ароматі тони стиглих жовтих яблук, лимона, квітів, пряних трав і трохи зелених оливок. У смаку херес злегка солонуватий, відчувається мигдаль, цитрусові, ромашка й медові ноти.
ГАСТРОНОМІЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ:
Дижестивний напій, але чудово поєднується також із закусками (копчене м'ясо, оливки, соління). Можна подавати до супів, суші, свіжих устриць, пасті з трюфелем і сиром.
СОРТОВИЙ СКЛАД:
Паломіно Фіно 100%
НАГОРОДИ та РЕЙТИНГИ:
Decanter World Wine Awards — 92 бали, Wine Spectator — 92 бали, Guia Penin — 92 бали, Falstaff Magazin — 92 бали.