Витончене вінтажне шампанське, створене в особливо врожайному році, яке вражає чистотою, глибиною і складністю. У бокалі — кристалічна прозорість, вишукана перляція та чіткий характер. Аромат розкривається поступово: спершу — свіжі фрукти, ананас і білий персик, згодом — ніжні вершкові ноти масла та крему. Смак округлий, об’ємний і надзвичайно свіжий, з тривалим, багатогранним післясмаком, де відчуваються нотки випічки, лимону та цитрусових.

Це шампанське витримувалося понад п’ять років у глибоких підвалах Pol Roger та пройшло ручний ремюаж, що нині є справжньою рідкістю в регіоні. Його структура і мінеральність натякають на великий потенціал витримки — чудовий вибір як на сьогоднішній день, так і «на полицю» на майбутнє.

Виноград походить з 20 Ґран крю та Прем'єр крю виноградників у Монтань-де-Реймс і Кот-де-Блан. Вино пройшло повну малолактичну ферментацію, вторинну ферментацію в пляшках і витримку 64 місяці на осаді.
Дозаж: 1,9 г/л

ГАСТРОНОМІЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ: ідеально доповнить: м’ясо білих порід птиці з вершковими соусами, висококласні страви з морепродуктів, випічку з заварним кремом, наприклад клафуті або панеттоне, а також вишукані сири з білою пліснявою.

СОРТОВИЙ СКЛАД:  60% Піно Нуар 40% Шардоне

Подавати при температурі 8–10°C.