Оновлений коньяк Pale & Dry з'явився на ринку на свій 100-річний ювілей. Він зберіг стиль, але придбав більше яскраву органолептику та й алкоголю в ньому тепер 42%. 
Виготовляється з коньячних спиртів, приготовлених з винограду, вирощеного в Гранд Шампань. У міру того як спирти витримуються в старих дубових бочках, в них поступово додаються невеликі порції «les faibles» («слабкий спирт»). Цей метод традиційно застосовується Коньячним домом для м'якого доведення дистилятів до бажаної міцності.
Pale & Dry має інтенсивний фруктовий аромат з тонами спецій і м'який, квітково-фруктовий смак з нотою солодки.
ГАСТРОНОМІЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ:
Подавати з кавою і десертами.